In einer lockeren Runde backen wir an jedem zweiten Samstag im Monat im Steinofen neben dem Pfarrhaus Brot und Kuchen. Manchmal schiebt noch Jemand einen Eintopf hinterher, denn der Ofen hält die Hitze lange. Die meisten bringen selbst Teiglinge mit – also vorgeformten Teig, der dann nur noch in den Ofen zum Backen muss. Andere kommen, um zu gucken und zu probieren. Nur ein Stück Brot. Oder sie nehmen einen ganzen Laib mit – das geht nämlich auch immer. (Ich kann einfach nicht nur ein Brot backen, meist werden es sieben – zwei für mich, fünf zum Verschenken). Um elf kommende die Brote in den 300°C heißen Ofen, kurz vor zwölf sind sie fertig – und dazwischen reden wir über Sauerteig und Hefe, das Wetter und wie‘s sonst so geht. Und freuen uns über alle Neugierigen, die am Zaun stehen bleiben, dazukommen, nachfragen und probieren.
Wollen Sie mitmachen? Oder auch mal probieren? Dann melden Sie sich doch bei Beate Roehl oder mir. Wir freuen uns auf jeden Fall! Das nächste Backen ist am 9. September um 11.00 Uhr am Pfarrhaus.
Silke Kuhlmann